m jak mięso

Na dobry początek Andrzej przygotuje sałatkę Cezar z soczystą piersią kurczaka, a Jurek – smażoną polędwiczkę wieprzową z wiórkami parmezanu, sałatą rzymską i pomidorami.

W odcinku – dwie sycące zupy, w sam raz na chłodne dni. Jurek ugotuje ogórkową na pieczonych korpusach drobiowych i białej kiełbasie, a Andrzej – ramen z pikantną wieprzowiną, gęstym bulionem i jajkiem.

Jurek upiecze indyka w całości, faszerowanego wątróbką. Andrzej poda kanapki z mięsem z podwędzanego indyczego udźca oraz majonezem, pieczonymi marchewkami i prażonym sezamem.

Czas na mięsa z kością. Jerzy upiecze tradycyjną golonkę z czosnkiem i ziołami. Andrzej przyrządzi ossobuco, czyli podsmażane, a następnie duszone w białym winie kawałki giczy cielęcej z kością.

W odcinku o podrobach Jurek usmaży móżdżek jagnięcy z czosnkiem, chili oraz wódką i poda go na grzankach. Andrzej przygotuje tostadas z panierowaną grasicą, owczym serem i salsą verde z zielonych pomidorów.

Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak wracają z nową porcją przepisów. Tym razem biorą na warsztat dania z indyka i mięsa z kością, dziczyznę, podroby, steki i zupy. Przygotują m.in. gulasz z łopatki, golonkę, indycze szyje, ossobuco, burgery z jelenia i ramen. Doradzą, jak robić zakupy i w jakie akcesoria, przyprawy i dodatki wyposażyć domową kuchnię, aby mieć pod ręką wszystko, co trzeba.

Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak wracają z nową porcją przepisów. Tym razem biorą na warsztat dania z indyka i mięsa z kością, dziczyznę, podroby, steki i zupy. Przygotują m.in. gulasz z łopatki, golonkę, indycze szyje, ossobuco, burgery z jelenia i ramen. Doradzą, jak robić zakupy i w jakie akcesoria, przyprawy i dodatki wyposażyć domową kuchnię, aby mieć pod ręką wszystko, co trzeba.

Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak wracają z nową porcją przepisów. Tym razem biorą na warsztat dania z indyka i mięsa z kością, dziczyznę, podroby, steki i zupy. Przygotują m.in. gulasz z łopatki, golonkę, indycze szyje, ossobuco, burgery z jelenia i ramen. Doradzą, jak robić zakupy i w jakie akcesoria, przyprawy i dodatki wyposażyć domową kuchnię, aby mieć pod ręką wszystko, co trzeba.