Katarzyna Bosacka bierze pod lupę kolejne produkty spożywcze, uważnie czytając etykiety. Jak oznaczane są substancje – konserwanty, barwniki, środki zagęszczające – których należy unikać? Co kupić na smaczny i zdrowy obiad? Wertując sklepowe półki, Katarzyna przyjrzy się takim produktom jak: pizza, dania wege, kotlety mielone, kiełbasa, pomidory i ziemniaki. Będzie też gotować i zaprosi gości.

Jak wynika z badań, Polacy uwielbiają pizzę. Katarzyna weźmie pod lupę produkty świeże i mrożone, dostępne w sklepach. Zaprosi gościa – rodowitego Włocha – który pokaże, jak zrobić doskonałe ciasto w domu. Katarzyna przygotuje też szybką pizzę na spodzie z czerstwego chleba.

Curry to mieszanka przypraw i zarazem nazwa indyjskiego dania, popularnego na całym świecie. Aby potrawa się udała, należy wybrać dobrej jakości przyprawy, i od tego zacznie Katarzyna. Następnie przygotuje śledzie w sosie curry, kurczaka w zielonym sosie curry oraz pikantne danie prosto z Pendżabu.

Trudno wyobrazić sobie polską kuchnię bez ziemniaków. Katarzyna przyjrzy się temu smakowitemu warzywu oraz gotowym daniom z ziemniaków, dostępnym w sklepach. Wyjaśni, dlaczego warto gotować ziemniaki w mundurkach. Przygotuje pyry z gzikiem, kartoflankę i smażoną tartę ze szparagami.

Pomidor to drugie – po ziemniaku – ulubione warzywo Polaków. Katarzyna podpowie, jak kupić najsmaczniejsze pomidory, w sezonie i poza nim. Przyjrzy się przetworom, koncentratom i ketchupom na sklepowych półkach. Przygotuje tartę Tatin, kurczaka w sosie maślano-pomidorowym oraz zapiekane warzywa.

Czy w polskich sklepach da się kupić dobrą kiełbasę – bez konserwantów, wzmacniaczy smaku, sztucznych aromatów, wypełniaczy i innych niepożądanych dodatków? Katarzyna podpowie, jak wybrać produkt wysokiej jakości, uważnie czytając etykiety. Przygotuje domową kiełbasę w słoiku, danie jednogarnkowe z białą kiełbasą oraz sycącą zupę.

Amatorzy wędlin mają w czym wybierać. Nie jest to jednak łatwy wybór, jeśli ceni się zarówno smak, jak i własne zdrowie. Wzmacniacze smaku, sztuczne aromaty, stabilizatory i zagęstniki znajdują się w składzie wielu produktów wędliniarskich. Dlatego warto przygotować wędlinę w domu. Katarzyna przyrządzi pasztet wieprzowo-drobiowy, polędwicę z czosnkiem i ziołami oraz konfitowane półgęski.

Tym razem Katarzyna przyjrzy się daniom wegańskim, czyli pozbawionym składników pochodzenia zwierzęcego. Jakich dodatków do żywności powinni unikać weganie? Na co zwrócić uwagę, czytając etykiety półproduktów i dań gotowych? Katarzyna przygotuje makaron ryżowy z ogórkiem i orzechami nerkowca, wegańskie pierogi karelskie oraz muffinki z bakaliami.