Przejdź do głównej zawartościprzejdź do wyszukiwania
ABC gotowania - kuchnia francuska

ABC gotowania - kuchnia francuska

Magazyn kulinarny

Marieta Marecka udowadnia, że francuskie dania nie muszą być trudne w przygotowaniu.

  • Subskrybuj

    Odcinek 1

    Odcinek 1

    Sprawdź ofertę

    Przekąski

    W pierwszym odcinku Marieta zaserwuje popularne przystawki: francuskie tosty, czyli croque madame i croque monsieur, pastę z oliwek – tapenadę oraz delikatny omlet.

    Dostępność przez okres dłuższy niż 6 miesięcy
  • Subskrybuj

    Odcinek 2

    Odcinek 2

    Sprawdź ofertę

    Zupy

    Marieta ugotuje tradycyjne francuskie zupy: cebulową, rybną bouillabaisse z Marsylii oraz soupe au pistou, czyli prowansalską jarzynową z dodatkiem sosu z bazylii

    Dostępność przez okres dłuższy niż 6 miesięcy
  • Subskrybuj

    Odcinek 3

    Odcinek 3

    Sprawdź ofertę

    Pasztet i terrina

    Tym razem dowiemy się, jak przyrządzić typowo francuskie pâté z wątróbki drobiowej, terrinę z kaczki z pistacjami i suszonymi śliwkami oraz rillettes z łososia.

    Dostępność przez okres dłuższy niż 6 miesięcy
  • Subskrybuj

    Odcinek 4

    Odcinek 4

    Sprawdź ofertę

    Warzywa

    W odcinku – proste, a zarazem efektowne i pyszne dania z warzyw: kolorowe ratatouille, sycące ziemniaki gratin dauphinois i apetyczna sałatka nicejska.

    Dostępność przez okres dłuższy niż 6 miesięcy
  • Subskrybuj

    Odcinek 5

    Odcinek 5

    Sprawdź ofertę

    Mięso

    W dzisiejszym menu znajdą się klasyczne dania mięsne: coq au vin rouge, czyli kurczak w czerwonym winie, oraz wołowina po burgundzku.

    Dostępność przez okres dłuższy niż 6 miesięcy
  • Subskrybuj

    Odcinek 6

    Odcinek 6

    Sprawdź ofertę

    Francuskie specjały

    Marieta przygotuje ślimaki po burgundzku, małże mouclade oraz aligot – aksamitne puree ziemniaczano-serowe.

    Dostępność przez okres dłuższy niż 6 miesięcy
  • Subskrybuj

    Odcinek 7

    Odcinek 7

    Sprawdź ofertę

    Dania z pieca

    W odcinku – wyborne dania z pieca: quiche lorraine, pissaladière – placek drożdżowy z cebulą oraz tarta tatin z jabłkami.

    Dostępność przez okres dłuższy niż 6 miesięcy
  • Subskrybuj

    Odcinek 8

    Odcinek 8

    Sprawdź ofertę

    Desery

    Czas na słynne, francuskie desery: crêpes Suzette, czyli płonące naleśniki z gęstym syropem pomarańczowym, aksamitny crème brûlée oraz croquembouche, czyli ptysie z kremem ułożone w formie piramidki i polane karmelem.

    Dostępność przez okres dłuższy niż 6 miesięcy